EVENTO DA USP APRESENTA ESTUDOS INÉDITOS SOBRE OS BENEFÍCIOS DA LARANJA PARA A SAÚDE E DESMISTIFICA CONSUMO DO SUCO

EVENTO DA USP APRESENTA ESTUDOS INÉDITOS SOBRE OS BENEFÍCIOS DA LARANJA PARA A SAÚDE E DESMISTIFICA CONSUMO DO SUCO

Nos dias 22 e 23 de março, o Centro de Pesquisas em Alimentos (Food Research Center – FORC), da Universidade de São Paulo (USP) promove o I Simpósio Internacional de Compostos Bioativos de Citros e Benefícios à Saúde, em São Paulo.

O evento, gratuito, reúne alguns dos principais pesquisadores de citros do Brasil e do mundo. O objetivo é apresentar os mais recentes estudos sobre os efeitos positivos das frutas cítricas, em especial da laranja, para a saúde humana e combater mitos sobre o consumo do suco e da fruta. Dentre as pesquisas estão a importância e ação da laranja para a nutrição infantil, remodelação do coração após infarto, prevenção de doenças cardiovasculares e equilíbrio do microbioma intestinal. Outros resultados estão relacionados a como compostos bioativos presentes nos citros contribuem para a absorção de nutrientes, funções cognitivas e redução de inflamações. A programação completa está disponível em https://goo.gl/ydwXvw.

O evento tem o apoio do Fundo de Defesa da Citricultura – Fundecitrus, Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (Citrus Br), Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e International Life Sciences Institute (ILSI-BR).

 

Laranja no Brasil

 

O Brasil é o maior produtor mundial de laranja – a safra 2017/18 é estimada pelo Fundecitrus em mais de 397 milhões de caixas de laranja – e 61% do suco da fruta consumido no mundo é produzido no país. A laranja foi a fruta mais comercializada pela Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) em 2017, com 289,4 mil toneladas.

 

Serviço:

 

I Simpósio Internacional de Compostos Bioativos de Citros e Benefícios à Saúde

Data e horário: 22 de março (8h às 17h) e 23 de março (9h às 16h)

Local: Hotel Maksoud Plaza (Alameda Campinas, 150, Jardim Paulista – São Paulo)

 

Fundecitrus

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