Evento internacional destaca oportunidades para cultivos tropicais de frutas, flores e hortaliças

Evento internacional destaca oportunidades para cultivos tropicais de frutas, flores e hortaliças

Existe uma grande diversidade de frutas e hortaliças tropicais nas Américas, algumas com grande potencial para consumo e propriedades importantes para a saúde e alimentação, mas o mundo conhece poucas e mesmo nas suas regiões de origem se consome uma variedade pequena de frutas tropicais. “O mercado de frutas mundial é focado em frutas de clima temperado, as frutas tropicais talvez alcancem apenas 15% do que é consumido no mundo”, disse o pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza, CE), Ricardo Elesbão, ao chamar a atenção que o potencial das frutas tropicais precisa ser melhor aproveitado.

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